Istakoz Yemeği ve Aya Fish Lounge Deneyimi: Istakoz, sofistike lezzettir. Sert dış kabuğunun altındaki narin ve lezzetli eti, gerçek deniz ziyafeti sunar. Taze ve kaliteli istakoz, doğru pişirme yöntemleriyle birleştiğinde damak tadımızı tamamen fetheder.
Istakoz, sadece tadı ile değil, birçok faydasıyla da dikkat çeker. Protein, vitamin ve mineraller açısından oldukça zengin olan deniz ürünü, düşük yağ ve kalori içeriğiyle sağlıklı besin olarak kabul edilir.
Yüksek Protein İçeriği: 100 gramında yaklaşık 20 gram protein bulunur. Kas kütlesini geliştirmek ve korumak isteyenler için ideal besin haline getirir.
Düşük Yağ Oranı: 100 gramında sadece 2 gram yağ bulunur. kilo vermek veya formda kalmak isteyenler için ideal besin haline getirir.
Düşük Kalori: 100 gramında sadece 100 kalori bulunur. diyet yapanlar için ideal besin haline getirir.
Vitamin ve Mineraller: B vitamini, C vitamini, selenyum, fosfor ve potasyum gibi birçok vitamin ve mineral içerir.
Istakoz
Fatih’in gözde restoranlarından Aya Fish Lounge, müşterilerine yemeklerinde eşsiz deneyim sunuyor. Deniz manzarasının eşlik ettiği rahat ve şık atmosferiyle, butik restoran konuklarına lüks ortam vadediyor.
Menüdeki istakoz seçeneklerine bakacak olursak, her ayrı zevk sunuyor. Başlangıç olarak, Soğuk Istakoz Salatası adeta damak çatlatan lezzet. Taze etleri, kıvırcık yapraklar, domates ve limon-zeytinyağı sosunda yüzdürülüyor. Her lokmada, tatlı eti ve hafif ekşi-tatlı sosun muhteşem uyumu hissediliyor.
Ana yemek seçeneklerinden Kabuğunda görsel şölen. Tam kabuğunda pişirilen, eşsiz sunumla masaya getiriliyor. Kabuk içerisindeki et, tereyağı, sarımsak ve baharatların muhteşem uyumu damak zevkini tamamen ele geçiriyor. Her lokma, istakozun pürüzsüz dokusunu ve zengin lezzetini kusursuzca yansıtıyor.
diğer seçenek olan Istakoz Guvec de hayran bırakıyor. Fırında pişirilen ıstakoz parçaları, sebzeler ve baharatlarla birleşiyor. Yoğun ve lezzetli sos içinde yüzen karışım, adeta deniz ürünleri ziyafeti sunuyor.
Menünün gözdelerinden biri de Kremalı Istakoz Çorbası. Pürüzsüz dokuya sahip çorba, etinin zengin ve derin lezzetini yansıtıyor. İçine serpilen taze dereotu ve kavrulmuş ekmek dilimleri, lezzeti daha da kusursuz hale getiriyor. Tek kelimeyle, çorba, tam rahatlama ve lezzet deneyimi sunuyor.
Tüm seçenekler, Aya Fish Lounge’un ıstakoz yemeklerindeki muhteşem ustalığını gösteriyor. Ancak restoranımız, bununla yetinmiyor ve konuklarına daha da özel deneyimler yaşatmayı hedefliyor.
Özel davetler, kutlamalar ya da iş yemekleri için, Aya Fish Lounge’un Özel Menüsü biçilmiş kaftan. menüde, şefimizin en özel tarifleriyle hazırlanan yemekleri yer alıyor. Soğuk İstakoz Suşi, Istakoz Tempura ve Kremalı Istakoz Linguine gibi seçenekler, tam ziyafet sunuyor.
Kremalı Istakoz Linguine ise, al dente pişirilmiş makarna, kremamsı sos ve leziz ıstakoz parçalarıyla tam deniz ürünleri şöleni sunuyor.
Aya Fish Lounge’daki deneyimini, yalnızca menüyle sınırlandırmak doğru olmaz. Restoranın muhteşem atmosferi de deneyimi kusursuz hale getiriyor. Deniz manzarasına bakan geniş pencereler, şık ve modern dekor, sıcak aydınlatma ve profesyonel servis, konuklara lüks ortam sunuyor.
Personel de eşsiz deneyimi tamamlıyor. Deneyimli ve kibar servis ekibi, konukların her ihtiyacını anında karşılıyor. Şef ve mutfak ekibinin ustalığı ise, yemeklerin lezzetinde ve sunumunda kendini gösteriyor.